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1087 - Formas e impactos de las agriculturas empresariales en las Américas

17.07.2012 | 08:00 - 13:30

Convener 1: GUIBERT, Martine (Universidad de Toulouse , Toulouse, France / Frankreich)
Convener 2: REQUIER-DESJARDINS, Denis (-, -, Other / Andere)

En un período en que tanto la problemática alimenticia como la fundiaria vuelven al escenario agrícola y rural, y en las agendas públicas, América combina tendencias globales y especificidades locales, entre otras: - Sus reservas de tierras cultivables son importantes y atraen cada vez más actores tanto nacionales como extranjeros, comprometidos en los mercados de agro-exportación.

- Tanto las fincas medianas como el latifundio toman nuevas formas: al proceso de (re)concentración de las tierras se junta un proceso de concentración productiva.

- Mientras que las variaciones en los mercados agrícolas van de paso con las de los mercados financieros, como se vio con la reciente alza de los precios agroalimentarios, el peso economico de los nuevos actores (financieros, fundos de inversión, empresas de trabajos agrícolas, abastecedores de insumos, transnacionales, etc.) les da un rol importante en la actividad agrícola y en los procesos de innovación.

A menudo vistas como todo lo que no es agricultura familiar, las agriculturas empresariales conforman un conjunto poco conocido. El objetivo del simposio es de analizar sus diversas formas, sin perder de vista sus consecuencias sobre el desarrollo agrícola y rural, y sin olvidarse del contexto de su evolución (capacitación, investigación, cuadro macroeconómico y político). Se explorarán diversas pistas, no exclusivas unas de las otras y no excluyentes de la agricultura familiar, como las siguientes:

* sería una agricultura integrada por el atrás y por el adelante, con diversas formas de contratación con empresas de procesamiento y suministradores de insumos, lo que supone una escala mayor de acción.

* sería una agricultura centrada sobre una definición de la empresa agrícola como empresa de obras agrícolas, yendo hacia una toma a cargo del conjunto del manejo administrativo, lo que puede llevar a la marginalización del productor en el proceso de producción.

* sería una agricultura caracterizada por el rol de sociedades financieras, de fondos de inversión, hasta « soberanos », con una lógica financiera que apunta a la conformación de unidades productivas o a inversiones en la compra de tierras para crear explotaciones donde prevalecen rentabilidad y economías de escala.

* sería una agricultura realizada en sociedad anónima, con una diferencia entre sociedad (como entre jurídico) y empresa (como organización productiva). Las reflexiones podrían privilegiar:

- el impacto sobre los modos de acción y de compromiso en las empresas agrícolas y agroalimentarias;

- la relación, a la escala global y a la de los territorios concernidos, con los procesos de deslocalización y relocalización;

- la emergencia de nuevos modelos de organización profesional, conllevando nuevos modos de gobernanza y nueva conformación de las redes, que pueden tener un impacto sobre las formas de la innovación;

- los retos de un punto de vista social y territorial, a una escala local, del desarrollo de estas formas productivas.

Keywords: agricultura empresarial, América, agricultura familiar, desarrollo local, territorio

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