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11270 - ENFOQUE BIOCULTURAL SOBRE LOS PROCESOS ADAPTATIVOS EN AMÉRICA DEL SUR A TRAVÉS DE LA PALEODIETA

La caracterización y trayectoria de las prácticas alimentarias de diferentes culturas en el tiempo y el espacio, permite identificar algunas de las estrategias de adaptación que se emplearon antiguamente como respuesta a condiciones ambientales y socioculturales específicas. De acuerdo con esto, haciendo una revisión de los estudios que sobre paleodieta se han realizado en América del Sur, se considera que a través del análisis de la información de naturaleza bioarqueológica y sociocultural relacionada con paleodieta de las poblaciones antiguas que habitaron la Costa ecuatoriana, la Sabana de Bogotá y la Patagonia, se propone realizar una correlación de variables ecológicas y poblacionales, que permitan caracterizar modos de organización social y tradiciones culturales, para de esta forma observar su comportamiento a través del tiempo, aprovechando que estas tres zonas cuentan con características ecológicas distintas y ocupación humana en diferentes momentos que abarcan desde finales del pleistoceno hasta etapas previas al contacto europeo. En ese sentido, se espera establecer un modelo de correlación de variables cualitativas que permita dar una explicación acerca de tres aspectos fundamentales para la adaptación como lo son los grados de acoplamiento de los individuos con su entorno y el efecto que las estrategias adaptativas de los colectivos humanos tuvieron en los entornos sociales y biológicos en los que éstos se desenvolvían.

Keywords: paleodieta, recursos alimenticios, adaptación, subsistencia, evolución

Author: Cadena Duarte, Bibiana Andrea (Universidad de Caldas, Colombia / Kolumbien)

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