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7352 - El niño y la comida a lo largo del siglo XX en la ciudad de Bogotá

El hallazgo fundamental de nuestro trabajo sobre la historia de la niñez en Bogotá durante el siglo XX, es que los principios de organización vigentes en la sociedad afectan el concepto de Niñez, las actividades de los niños, la estructura y funcionamiento familiar y todas las formas de atención a la infancia. La observación sistemática, aunque limitada, de la prensa capitalina nos permitió ver como el concepto de niñez, las actividades de los niños, la manera como la familia, el sistema educativo, el sistema de salud, la recreación, el sistema legal concebían y trataban a los niños. La forma en que eran conceptualizados, definian las relaciones de los adultos con ellos y creaban normas para su control. Estas adquirían nuevas formas, concordantes con estos principios de organización, que regían la vida social, económica y política de la sociedad. En esta ponencia vamos a desarrollar la forma como las normas reguladoras del "carácter saludable o perjudicial" de ciertos alimentos y la propaganda sobre tipos de alimentos benéficos cambiaron a lo largo del siglo XX en Bogotá, Colombia y cómo cambiaron también las normas alimenticias en la familia y en la escuela, producto precisamente del impacto de los principios de organización vigentes en el tiempo. Ponencia presentada con la psicoanalista Cecilia Muñoz V.

Palabras claves: Historia, infancia, comida

Autores: Pachón, Ximena (Departamento de Antropología, Universidad Nacional de Colombia, Colombia / Kolumbien)

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