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3303 - La comida ritual en las fiestas de las Veintenas mexicas. Un acercamiento a su tipología y simbolismo

Las dieciocho fiestas del calendario solar mexica representaban eventos religiosos de gran complejidad, en los que los hombres reactualizaban los mitos y agradecían a los dioses que permitían la perpetuación de la existencia y de la prosperidad humana en la tierra. Cada una de estas fiestas se caracterizaba por la presentación a las divinidades de ofrendas alimentarias muy específicas. El Libro II del Códice Florentino de Bernardino de Sahagún y la Historia de las Indias de Nueva España de Diego Durán, proporcionan información muy detallada sobre las riquísimas tipologías de la comida ritual mexica, no solo respecto a su variedad , sino también respecto al “saber-hacer” de las prácticas vinculadas a la preparación y al consumo de la comida y a los espacios del culto donde esos alimentos se ofrecían, desde el pequeño altar doméstico hasta los templos del recinto sagrado de México-Tenochtitlan.

El objetivo principal de este trabajo es, antes de todo, establecer un acercamiento a las tipologías de la comida ritual de las fiestas de las Veintenas, a través de la creación de una clasificación que nos puede ayudar a descubrir diferencias significativas entre los distintos usos de los alimentos. Se intentará hacer un acercamiento a la definición de tlacatlacualli, palabra traducida como “comida de ayuno” o “comida de sacrificio”, y ofrecida en determinadas fiestas. Se verá también que, en cada fiesta, la preparación de los alimentos reservados a los dioses estaba acompañada por la preparación de otro tipo de alimento; del cual, su consumo constituía una verdadera comida comunitaria, en la que participaba toda la gente del pueblo. Además, los alimentos reservados a los dioses podían tener diferentes destinos, como el ser dejados a su descomposición sobre los altares o ser comidos por los sacerdotes que vivían en los calmecac. A continuación el trabajo abordará también el simbolismo de la comida, intentando establecer relaciones significativas entre el tipo de alimento y la divinidad a la que se le ofrecía. Las formas, los colores y los ingredientes de las ofrendas alimentarias, así como el estudio de los espacios a ellas reservados, constituyen elementos que proporcionan información fundamental respecto a las entidades sagradas destinatarias de las ofrendas y a las multiples relaciones existentes entre ellas.

Keywords: Veintenas, comida ritual, Mexicas

Author: Mazzetto, Elena (Università Ca' Foscari di Venezia / Université de Paris I Panthéon-Sorbonne, Italy / Italien)

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